美味的苦瓜雞蛋炒紅秋葵如何做簡單又美味

我第一次認識秋葵的時候還是以前很早的時候呢，我對秋葵的印象很好的，因爲當時覺得好吃，而且秋葵的名字我也覺得特別的好聽所以一下子就記住了秋葵這個名字，然後後面的生活就少不了秋葵了，經常在市場上買來吃的，所以這個苦瓜雞蛋炒紅秋葵就是我們家的家常菜了

主料

輔料

具體步驟

1.準備好相關食材，苦瓜洗淨後切片

2.鍋中燒開水，加少許白糖和芥花油，再倒入苦瓜片，焯水後盛起

3.入紅秋葵焯水

4.盛起後迅速過涼水

5.再將秋葵、胡蘿蔔等等切片備用

6.雞蛋打散後，放入蔥

7.熱鍋涼油，倒入雞蛋液

8.雙面煎黃後盛出備用

9.重新放油，爆香紅椒後，再倒入苦瓜、紅秋葵與胡蘿蔔

10.加入食鹽炒勻

11.重新倒入雞蛋，翻炒均勻關火