美味的花菜葉蛋絲面如何做簡單又美味

花菜葉蛋絲面是以麪條爲主要原材料加上花菜葉和蛋絲等食材製成的麪食。其中，花菜是一種細嫩可口，營養價值極高的綠葉蔬菜。而土雞蛋則比一般的雞蛋營養價值更高，含有更豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等人體所需的營養成分。使這道麪食的營養價值得以提升。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原材料：花菜葉子用淡鹽水浸泡10分鐘，蝦皮洗淨，雞蛋洗淨外皮打成蛋液，番茄洗淨去掉外皮

2.菜葉、蝦皮分別切碎，番茄切小塊

3.雞蛋做成蛋皮然後切成細絲備用

4.鍋裏留底油放入番茄炒出紅油，放入三碗清水

5.煮開後放入麪條，加少許鹽，這樣麪條煮出來很勁道

6.待麪條煮了沒有白心後放入花菜葉碎，煮開後關火即可

7.最後放入少許鹽盛出

烹飪技巧

1因爲是給寶寶吃的所以切得碎一點2.煮麪時加少許鹽，這樣麪條煮出來很勁道