主料
輔料
具體步驟
1. 將大蒜和蔥切碎放碗裏,加入糖、醋、醬油、麻油,按自己的口味調成汁。
2. 排骨切小塊,用少許的鹽和澱粉抓勻
3. 鍋燒熱,倒入一碗的油,油不用燒熱,放入排骨,用中高火炸酥
4. 撈起放入調好汁的碗裏,蓋住,使勁搖幾下就可以裝盤了。