主料
輔料
具體步驟
1.茭瓜洗淨,與水發木耳、胡蘿蔔均切成片備用。
2.淨鍋上火,倒入油燒熱,下蒜蓉爆香。
3.放入茭瓜、水發木耳、胡蘿蔔炒至八成熟。
4.放入適量的鹽,炒熟。
5.淋上香油,裝盤即可。
烹飪技巧
1、茭瓜和胡蘿蔔也可以切成菱形。2、蒜蓉要適量的多放一點。