青椒炒雜菌如何做簡單又美味

青椒炒雜菌也是一道美食，它主要是用青椒與青頭菌做成的，青椒與別的蔬菜一樣，含有較多的營養價值，青椒大多數總在配菜當中，就是因爲它的顏色是綠色的，讓人看了很有營養，它有降血壓，降低體溫的功能，總之青椒炒雜菌也是一道不錯的菜。

主料

輔料

具體步驟

1.幹椒和花椒準備好，幹椒剪成段。

2.青椒、蒜片、蒜瓣、薑絲。

3.青頭菌和奶漿菌料理乾淨，瓣成小塊。

4.青頭菌和奶漿菌料理乾淨，瓣成小塊。

5.菜油熱鍋，先將幹椒熗鍋。

6.放出菌子。

7.快炒熟的時候，放上青椒、蒜片、蒜瓣和花椒，鹽巴。

8.炒三分鐘出鍋。

9.成品。

烹飪技巧

青椒一定要最後放，不然會炒黃。炒黃了不好看，也不好吃。