主料
剩大米 :1碗輔料
鹽 :適量具體步驟
1.將所需要的材料準備好。
2.雞蛋打入碗中,加入少許鹽打撒。
3.黃瓜去皮洗淨。
4.黃瓜切成1cm厚的片。
5.再將其切成小條。
6.最後切成黃瓜丁備用。
7.按照以上方法,將胡蘿蔔也切成小丁備用。
8.牛肉切成較厚的片。
9.切成牛肉丁備用。
10.大蔥切成蔥花。
11.鍋中倒油預熱。
12.倒入雞蛋液。
13.將雞蛋炒碎。
14.將炒好的雞蛋放入碗中。
15.鍋中再倒入少許油預熱。
16.放入胡蘿蔔。
17.再加入大米炒散。
18.加入黃瓜丁。
19.加入牛肉丁。
20.放入少許鹽調味。
21.出鍋前撒上蔥花,即可享用美味了~
胡蘿蔔中的維生素是脂溶性,所以一定要遇油才行~