家常紅燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉洗淨，切2釐米的小塊，塊小好入味哦，因爲我不喜歡吃肥肉，所以塊比較小，然後冷水下鍋，焯水後洗淨浮末。

2. 熱鍋，倒入油，油熱後放入五花肉翻炒，炒出油，然後依次放入辣椒、薑片、醬油、糖、料酒、醋，繼續翻炒，等肉都掛上顏色後，加水，沒（mò）過肉就可以了，蓋蓋，燉30分鐘

3. 湯基本快乾的時候放入鹽和雞精，翻炒，收幹湯汁，上桌吃飯

烹飪技巧

做好後纔想起來沒有拍照