美味蒜香西蘭花蘿蔔炒煎蛋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

清脆鮮亮的色澤，鮮香軟糯回甜的口感讓人回味無窮，心情愉悅。在炎熱的夏天，搭配着一碗香噴噴的米飯食用美味可口又健康的蒜香西蘭花蘿蔔炒煎蛋，是一種獨一無二的享受。製作方法簡單快捷，食材豐富多樣，喜愛美食的人羣可以動手試試製作。

主料

西蘭花 ：250
雞蛋 ：2個

輔料

生抽 ：適量
米酒 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：150
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.西蘭花洗淨切成小朵，蘿蔔切成絲。

2.蒜頭切碎備用

3.雞蛋加入少許的鹽打散。

4.鍋中倒入適量的油，倒入雞蛋液攤成雞蛋餅備用。

5.鍋中倒入適量的油炒香蒜粒。

6.倒入胡蘿蔔炒香。

7.加入西蘭花炒勻。

8.加入鹽，生抽，米酒，胡椒粉炒香。

9.加入雞蛋炒香。

10.炒勻入味即可。

烹飪技巧

1、胡蘿蔔和西蘭花炒至斷生即可。