主料
輔料
具體步驟
1.將買回來的西蘭花泡洗乾淨切小塊
2.胡蘿蔔切小塊
3.炒鍋熱油將胡蘿蔔煸炒片刻
4.然後放入西蘭花一起炒
5.準備大蒜並切小粒
6.將大蒜放入鍋裏並放入適量的鹽和西蘭花一起翻炒均勻。
7.如果喜歡口感清爽的可以在西蘭花斷生時出鍋,喜歡軟的可以多炒些時間。
烹飪技巧
快手家常菜,要大火快炒,這樣保留食材的營養和保持食材的口感。