準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞腿 :
3個 黃瓜 :
1個 輔料
鹽 :
適量蔥姜 :
適量大料 :
1個油 :
適量 辣椒油 :
適量 具體步驟
1.冷凍的雞腿放入清水中解凍,然後洗乾淨
2. 將雞腿放入鍋中,鍋中放入沒過雞腿的清水
3.接着放入蔥姜和大料
4.放入適量的料酒
5.放入適量鹽
6.我用的是電飯煲煮的,時間設定20分鐘
7.當雞腿煮好後,將雞腿放入冷水中過涼
8.雞腿完全冷卻後,用手撕成雞絲
9.黃瓜切絲,我是用擦絲器弄得
10.將黃瓜絲放在盤底
11.放入雞絲,和辣椒油,吃的時候攪拌均勻就可以了
烹飪技巧
大手提示:雞腿不用煮的特別軟爛,煮熟了就可以了。因爲雞絲帶點較勁更好吃