主料
輔料
具體步驟
1.豆腐切塊。
2.鍋裏放油。
3.放入豆腐小火煎制。
4.煎至兩面金黃。
5.放入一碗水。
6.煮開後放入生抽。
7.放點糖。
8.放點蠔油。
9.放入辣椒絲收汁出鍋。
烹飪技巧
佳寧心得:1、煎豆腐要小火慢煎,用不粘鍋可以少放點油。2、最後把汁都收掉味道更好。