![家常菜煎豆腐炒肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜煎豆腐炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豆腐 ：
２塊 瘦肉 ：
２兩 輔料
蒜末 ：
適量油 ：
適量水 ：
少許鹽 ：
適量 紅辣椒 ：
５個雞精 ：
適量 具體步驟
1.起油鍋，豆腐切塊，小心放入鍋中，煎至兩面金黃即可，盛出待用。
2.鍋中留少許油，放蒜末炒香，放入瘦肉稍炒，放少許鹽。
3.把煎好的豆腐放入鍋中和瘦肉一起炒一分鐘左右，放入辣椒再炒半分鐘左右，放少許水稍燜。
4.最後放鹽、雞精調味，裝盤即可，呵呵！非常簡單吧！
烹飪技巧
豆腐買回來後用鹽水泡一下，煎的時候不容易碎！
千里飄香谷
