準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
粉條 :
一把 輔料
青蒜 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量小芋頭 :
適量 西芹 :
適量豆乾 :
適量豬肉餡 :
一小碗(用鹽 醬油 料酒 十三香 提前閹好)蔥 :
適量 辣椒 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1. 所有的配菜都切丁,粉條提前煮出來過涼水切兩下。
2. 鍋內倒適量油加入蔥 蒜 辣椒。
3. 倒入醃好的肉餡翻炒兩下。
4. 然後倒入配菜翻炒。注:青蒜最後放!
5. 炒至金黃
6. 放入粉條翻炒二分鐘!
7. 最後倒入青蒜 加入醬油鹽翻炒三分鐘加雞精關火翻均勻!
8. 裝盤即可!
烹飪技巧
營養豐富,很下飯的一道菜!值得推薦!