本人有點小胖的小女生一玫,也跟其他女生一樣經常會有減肥的想法,但是經常是遇到美食的時候就一點自制力都沒有了,實在是太好吃的,錯過就覺得很可惜,大家不要怪我少,我來介紹一道土豆燉豬肉的做法來禍害大家了,讓大家都跟着我一起痛並快樂着。
主料
五花肉 : 250g輔料
油 :適量具體步驟
三層肉,肥瘦相切。
鍋裏放入適量的油。
將三層肉炸下,憋出點油。
炸成表面焦黃色,切成2cm大小的塊狀。
土豆去皮,切成小塊,然後在泡點水,去掉表面澱粉。
將土豆經油炸下。
撈起控油。
幹辣椒,桂皮,香菇。
鍋裏留油。
擱入肉塊翻炒。
然後擱點清水(正好覆蓋肉塊),再擱入桂皮、香菇、幹辣椒。
蓋上蓋子,慢慢燉。大概燉個半個小時,肉皮都爛了,就可放入土豆和胡蘿蔔塊了。再燉個幾分鐘,讓土豆吸收肉汁。
加入蔥白段,再加點鹽、味精調味,翻炒下就可以完成了!