多彩豬肉蛋卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.一個雞蛋打散倒入少許油平底鍋兩面煎好，待用

2.我是在超市買的肉沫，將胡蘿蔔、青椒切丁加入鹽、生薑泥、生抽、鹽、料酒、白胡椒、生粉、雞蛋清和肉沫混合，待用

3.將攪拌好的肉沫鋪在雞蛋皮上

4.女兒很愛做這一步！將鋪好肉沫的雞蛋皮捲起放在蒸屜裏上鍋蒸10分鐘

5.切好、擺盤、OK

烹飪技巧

豬肉沫最好是7肥3瘦