主料
輔料
具體步驟
1.鍋內煮開水,把洗淨的排骨燙一下去掉血水,撈起待用。
2.瓦煲內燒開水,把焯好的排骨倒進去煲湯
3.苦瓜班米胡蘿蔔全部洗淨,切塊。
4.再把材料都一同放下去煲,大火把湯煮沸,轉中火再煲一個小時,煲好之後,加鹽調味,灑上香菜就出鍋嘍!
烹飪技巧
1。排骨一定要先焯水,之後再入滾水中煲湯。