![口感豐富的金沙玉米怎麼做好吃又簡單]( "口感豐富的金沙玉米怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
玉米粒 ：
300鹹蛋黃 ：
3個 輔料
澱粉 ：
100料酒 ：
2茶匙（10ml）油 ：
適量 具體步驟
1. 在鹹蛋黃中加入料酒，上火蒸10分鐘至熟；
2. 用勺子將蒸熟的鹹蛋黃碾碎，碾成細末；
3. 將澱粉倒在玉米粒上，和勻；
4. 讓每一顆玉米粒均勻地沾上澱粉，將多餘的澱粉篩掉；
5. 鍋中放油（能沒過玉米粒的量），燒製7成熱時（微微冒煙），放入玉米粒炸至金黃，撈出瀝乾油；
6. 鍋中留1湯匙（15ml）底油燒熱，倒入鹹蛋黃末炒勻；
7. 倒入炸好的玉米炒勻即可，我覺得鹹蛋黃的味道足夠了，不用再調味了。
千里飄香谷
