口感豐富的煎釀苦瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖片

2.苦瓜洗淨切段，挖去瓜瓤

3.肉末加雞蛋液、鹽、料酒、醬油、薑汁、香油，順着一個方向攪打上勁

4.肉餡釀在苦瓜中

5.放平底鍋小火煎

6.兩面煎熟

7.裝盤

烹飪技巧

煎的時候要用小火