主料
葵花籽 :75輔料
黃砂糖(壓緊) :100具體步驟
1. 烤箱預熱至190℃(375℉)。取12個直徑約6釐米的鬆糕模,墊上紙模。把葵花籽和芝麻倒入烤盤,烘烤4分鐘,至芝麻略呈金黃色,取出冷卻。烤箱保溫備用。
2. 麪粉、發酵粉、小蘇打粉、鹽、玉桂粉、豆蔻粉和姜粉拌勻。
3. 將酪乳、糖、橄欖油和雞蛋放入小碗中攪拌均勻。
4. 在混合好的麪粉的中央挖一個洞,倒入小碗中的酪乳混合液,混合成麪糊。加入葵花籽、芝麻、胡蘿蔔和杏幹,攪和。
5. 將麪糊舀入鬆糕模中,烘烤30分鐘。插入牙籤,拔出時應該不沾麪糊。取出鬆糕,放在網架上冷卻。