美味的節瓜粉絲燒肉煲,是粵菜中的家常做法,節瓜是一種營養豐富,口感鮮美,炒食做湯皆宜的瓜類,具有清熱、清暑、解毒的功效。其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感清爽美味,主要是由節瓜與粉絲等美味新鮮的食材經過製作而且,唯美鮮香,美味至極。
主料
節瓜 :適量輔料
油 :適量具體步驟
1節瓜去皮對半切開,去瓤,然後切薄片。
2粉絲用水泡軟。
3蝦米用水泡發。
4砂鍋放油,燒熱,放入節瓜。
5倒入半罐雞湯和清水。放入蝦米燒至節瓜軟身。枸杞用水泡發。節瓜煮軟後,放入粉絲煮開。
6放鹽調味,放入枸杞裝飾即可。