關於節瓜的知識

食材明細主料鴨肉（1/4）輔料節瓜（200g）姜（適量）調料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨肉炒節瓜的做法步驟1、鴨肉焯水備用，節瓜切片，姜切絲兒。2、熱油薑絲炒香，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料節瓜：1個瑤柱：10蝦皮：5輔料鹽：適量白砂糖：適量雞粉：少許玉米油：少許薑片：少許具體步驟1.準備材料，瑤柱先用溫水泡一小時。...

“這是款相當家常的老火湯，最近天氣實在太熱人會感覺很上火，所以特別熬了老火湯，淡菜可以用幹瑤柱或者蠔豉代替。”食材明細主料骨頭（250克）豬展肉（250克）節瓜（2個）淡菜（50克）輔料花生米（50克）姜（2片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料節瓜：1個豬肉糜：200蛋清：1份木魚花：少許輔料燒烤粉：適量生抽：適量橄欖油：適量具體步驟1.節瓜切斜片，兩面塗上橄欖油備用2.肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘洋蔥節瓜混炒是一道十分綠色並且健康的菜餚，部分人可能不適應洋蔥的味道和口感，但是不得不說，這道菜不僅非常營養，也別有...

食材明細主料螃蟹（2只）節瓜（270克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）節瓜螃蟹的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、節瓜（已清洗去皮去籽切開）、薑片。2、將...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料節瓜：1/2個輔料鹽：適量蔥：適量橄欖油：適量粉絲：適量生粉：適量蒜：適量芝麻油：適量蝦米：適量雞精：適量胡椒粉：適量具體步驟1....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘番茄節瓜魚頭湯可以說是很家常的一道湯了，這道菜品有番茄、節瓜和魚頭三種食材製作而成，番茄含有碘和許多微量元素，節瓜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料淮山300克：鯽魚一條：節瓜一條：輔料紅棗5粒去子：姜五小片：杞子30克：北芪20克：具體步驟1.鯽魚一條殺淨去肚…薑切片備用2.將紅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的節瓜粉絲燒肉煲，是粵菜中的家常做法，節瓜是一種營養豐富，口感鮮美，炒食做湯皆宜的瓜類，具有清熱、清暑、解毒的功效...

食材明細主料三黃雞（600克）節瓜（280克）胡蘿蔔（165克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔節瓜雞湯的做法步驟1、食材：三黃雞（已洗淨焯水）、節瓜（已清洗去皮去籽切開）、胡蘿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無龍骨鴨翅，節瓜湯，它是一種非常可口的湯類，龍骨又稱爲是豬身上的骨頭，鴨翅，是非常好吃的一種食品，我平常非常喜歡這種湯，而且非常有助...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料節瓜：600赤小豆：50蓮子：30豬腳：半隻輔料生薑：3片具體步驟1.節瓜去皮去瓤切後塊；赤小豆、蓮子洗淨稍浸泡。2.豬腳的處理：先用...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量雞蛋：一個黃節瓜：兩個輔料蔥：一根鹽：適量具體步驟1.準備食材，黃節瓜，蔥，雞蛋2.麪粉適量3.將黃節瓜擦絲，和蔥花，面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料節瓜：適量輔料鹽：適量豬骨：適量具體步驟1.買回節瓜一根，去皮切大件。2.配上帶肉的豬骨。3.加水燒開文火燉兩小時加鹽調味...

“節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。嫩瓜肉質柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作湯用，但以嫩瓜爲佳。節瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到減肥的作用。它還具有清熱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道爽口蛤蜊湯燒節瓜還是挺不錯的，濃濃額蛤蜊的香味兒再加上一些清淡的節瓜還可以中和一下子他的味道讓整道菜的味道...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘番茄節瓜魚頭湯那是一道性價比比較高的菜品，它不僅僅是一道好吃的菜而且是一道營養美味的湯，所以真的是一菜多吃。這道...

“節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。嫩瓜肉質柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作湯用，但以嫩瓜爲佳。節瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到減肥的作用。它還具有清熱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料節瓜：300泡發木耳：30輔料豬骨湯：500ml鹽：適量具體步驟1.食材：節瓜和泡發木耳2.節瓜擇洗乾淨，去皮，切塊3.預先煮好的豬骨...

“以下是我家中常備的湯料，煲豬骨湯、雞湯都可以用。淮山：也叫山藥，益腎氣、強筋骨、健脾胃、助睡眠等功效，是一種價廉物美的上等食品。枸杞：潤肺，清肝，滋腎，益氣，生精，助陽，補虛勞，強筋骨，祛風，明目...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘這次我要做的是貴妃蚌節瓜湯，是一道非常好喝又很營養的湯菜了，雖然沒有住在沿海地帶，但是現在海鮮那些貝殼類的食材都是...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料節瓜（毛瓜）：1個胡蘿蔔：適量肉米：適量輔料植物油：適量鹽：適量雞精：適量生粉：適量蔥花：適量料酒：適量大蒜：適量具體步驟1.肉米洗...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘番茄節瓜魚頭湯是一道色澤美麗，味道鮮美並營養豐富極具家常味的湯品。這道湯很有滋補功效，十分適合老人和孕婦食用。衆...

食材明細主料節瓜（適量）豬腱肉（適量）瑤柱（適量）輔料薏米（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬腱瑤柱節瓜湯的做法步驟1、節瓜切塊。2、瑤柱泡發。3、腱肉飛水備用。4、薏...