準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
杏鮑菇 :
50 培根 :
5片 蘆筍 :
150 口蘑 :
50紅椒 :
1個 豌豆 :
100 輔料
食鹽 :
少許 具體步驟
1.豌豆選擇豆莢嫩乾淨無破損的,掐去兩頭洗淨。
2.蘆筍切去老根。
3.口蘑、杏鮑菇洗淨切片。
4.豌豆放入鍋中燒開後再煮3—5分鐘。
5.蘆筍切段,下鍋焯一下,快速撈起。
6.培根適量,我用了5片,切小片。
7.炒鍋燒熱,放入培根炒至出油變色。不用放油,培根加熱後會出油。
8.倒入雙菇片,翻炒後,略加清水,燒至蘑菇變軟。
9.蘑菇變軟後,倒入豌豆、蘆筍、紅椒片翻炒入味即可。
10.盛出裝盤。