主料
琵琶腿 :1個輔料
大蒜 :三瓣具體步驟
1. 琵琶腿切塊加入少許鹽家樂雞粉以及自己做的葡萄酒自己做的味道會甜一些·如果用現成的葡萄酒·請加少許糖
2. 生薑 香葉 桂皮
3. 油鍋首先炒香生薑 香葉 桂皮 大蒜 洋蔥然後倒入雞塊翻炒直至雞皮微黃雞肉變白
4. 放入鳳梨塊翻炒·可加入少許水,或者葡萄酒蓋蓋中火燜一會幾分鐘後開蓋倒入辣椒塊迅速翻炒調味加入少許鹽大火收汁
5. 裝盤開吃
6. 麻麻:“寶貝兒你在幹嘛捏~”悟空:“無間道 不解釋”- -好吧
由於菜中有水果,所以沒有放料酒·少許葡萄酒風味會更加好·醬油也沒有放個人認爲有水果在的菜餚,調味料以清淡適中,才能突出水果的鮮甜。