![讓人懷念的番茄雞蛋餅怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的番茄雞蛋餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西紅柿 ：
1個 雞蛋 ：
2個 輔料
鹽 ：
適量 橄欖油 ：
適量香油 ：
適量 小麥麪粉 ：
適量 小蔥 ：
適量 具體步驟
1.西紅柿一個洗淨
2.準備雞蛋2個，蔥段適量。
3.蔥切末
4.西紅柿切碎放入碗中，打入雞蛋兩個。
5.放入蔥花和適量鹽
6.充分打散攪拌
7.放入麪粉
8.攪拌後放入香油
9.繼續攪拌均勻
10.涼油熱鍋放入適量橄欖油
11.放入麪糊
12.攤開等待幾分鐘
13.翻面蓋上鍋蓋
14.兩面金黃後一道美味鬆軟的番茄雞蛋餅盛入盤中，切開食用即可。
烹飪技巧
1、熱鍋涼油少量，麪糊下鍋。2、麪糊多多攪拌均勻。3、西紅柿不必切得太碎。4、製作過程中蓋上鍋蓋鬆軟。
千里飄香谷
