主料
輔料
具體步驟
1.兩個柴雞蛋開啟放入碗中
2.放入少量的鹽和三甲散
3.用筷子大概的攪散雞蛋液
4.加入1:1的涼開水
5.用筷子快速的打散雞蛋液
6.用篩子過濾一下蛋液,科室使蛋羹更細嫩
7.蒸鍋燒開,雞蛋液放入鍋內
8.中火蒸5分鐘左右即可
烹飪技巧
三甲散是一種中藥,有雞內金,穿山甲之類的東西配成的,幫助寶寶消化