準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘地瓜粥是一道很美味的家常粥品。顧名思義,它用到了地瓜和大米。那麼地瓜又是什麼呢?其實地瓜就是番薯。因爲它長在泥土裏,所以也叫做地瓜。它有很多種,顏色也很不同。比較常見的有黃色、白色或者紫色,紫色的是比較貴的。做好之後,地瓜粥粥色清淡,而且有淡淡的地瓜香味,吃起來清甜可口,讓人很有食慾。
主料
地瓜 :
500g 大米 :
100g 輔料
水 :
適量 具體步驟
1.地瓜去皮洗淨。
2.加電燒水。
3.把地瓜掰塊下鍋。
4.大米洗乾淨。
5.鍋水燒開後把大米下鍋。
6.開鍋煮20分鐘,即熟。
7.這是又香又甜的地瓜粥。
烹飪技巧
地瓜必須去皮。