準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
2個 輔料
椒鹽 :
適量 具體步驟
1.首先在鍋中倒入清水,放入蒸架,擺上蒸鉢,將盤子置於蒸鉢上,放上土豆,蒸至土豆完全變熟。
2.蒸好後,準備一碗清水,去掉土豆皮,將土豆切成厚片。
3.鍋中倒入油,將土豆下鍋,煎至一面微黃後,翻邊煎另一面,待兩面煎至金黃時,就可以出鍋了。
4.最後撒上椒鹽調味,就大功告成啦。
烹飪技巧
1、判斷土豆是否熟的話,可以用一根筷子插進去,很容易就插進去的話,就表示熟了。2、煎的時候要小火慢慢煎,煎的金黃金黃的,口感纔好。