主料
輔料
具體步驟
1. 準備好配料
2. 牛奶切片,加清水浸泡出血水,多泡幾次,擠掉水份,加生抽,糖,小蘇打,油醃10分鐘入味熱油滑炒牛肉變色撈起備用
3. 另起鍋下姜蒜爆香,下草菇再加牛肉,加鹽調味,起鍋前加蠔油,灑紅椒碎