蠔油杏鮑菇炒牛肉如何做簡單又美味
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![蠔油杏鮑菇炒牛肉怎麼做好吃又簡單]( "蠔油杏鮑菇炒牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 ：
100 杏鮑菇 ：
2個 輔料
蠔油 ：
2勺鹽 ：
適量生抽 ：
適量油 ：
適量料酒 ：
適量蛋清 ：
適量 具體步驟
![蠔油杏鮑菇炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "蠔油杏鮑菇炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.牛肉切條
![蠔油杏鮑菇炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "蠔油杏鮑菇炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.然後加料酒蛋清，生抽醃半小時
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3.杏鮑菇切片
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4.在熱水裏過一下
![蠔油杏鮑菇炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "蠔油杏鮑菇炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋裏油燒熱倒入醃好的肉炒勻
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6.大火炒至牛肉變色七成熟
![蠔油杏鮑菇炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "蠔油杏鮑菇炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入過完水的杏鮑菇大火不停的翻炒
![蠔油杏鮑菇炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "蠔油杏鮑菇炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入蠔油炒勻
![蠔油杏鮑菇炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "蠔油杏鮑菇炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加入生抽
![蠔油杏鮑菇炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "蠔油杏鮑菇炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.炒好後加入雞精炒一會，炒好入味關火
烹飪技巧
簡單又美味的家常菜
千里飄香谷
