美味的豆腐雞蛋湯如何做簡單又美味

豆腐雞蛋湯是一道非常美味的家常菜，他的做法特別的簡單，豆腐中含有非常豐富的蛋白質，雞蛋也含有非常豐富的蛋白質，他們都是非常有營養的，簡單的美食，是非常常見的美食，這道美食的口感非常的好，豆腐非常的鮮嫩，雞蛋也特別的好吃，所以想要學習了，就快來學習吧！

主料

輔料

具體步驟

雞蛋打碗裏，加入少許鹽打均勻備用，豆腐切小片備用。

小白菜洗淨，揪斷成小段備用。

炒鍋上火，倒入油燒熱，下蛋液煎熟，併成鏟子打成小塊。

倒入一大碗水煮沸，放入事先切好的豆腐片。

放入拍散的薑片和蔥段煮3分鐘。

放入鹽和雞精調味。

放入小白菜煮斷生即可關火。