主料
輔料
具體步驟
1.土豆兩個洗淨
2.將土豆去皮
3.將土豆用擦子擦成細絲
4.放入鹽
5.放入五香粉
6.攪拌均勻
7.平底鍋放入適量油,油熱後將土豆絲平鋪在鍋底,小火煎
8.兩面煎至金黃即可
烹飪技巧
土豆擦成絲後不用清洗,表面的澱粉有利於煎制的時候粘結成餅。