花生糉子:糉子是始於春秋戰國時期的食物，爲了紀念愛國詩人屈原而出現的中華民族傳統食物。花生糉子中，黏黏的糯米散發着獨有的香甜，煮熟的花生也具有獨特的清香以及綿軟的口感，兩相結合，沒有蜜棗糉子的甜膩，有的只是糯米花生的清香。
主料
糯米 ：500g輔料
棉線 ：少許具體步驟
花生洗乾淨後放冷水中浸泡4小時以上。
糯米洗乾淨後放冷水中浸泡4小時以上。
新鮮糉葉沖洗乾淨。
大火煮開鍋中的水，分批放糉葉煮3分鐘（煮時要用筷子將糉葉完全壓在熱水中）。
將煮好的糉葉立刻浸在冷水中浸泡（這樣可以保持糉葉顏色碧綠）。
將糉葉根部的硬結剪掉。
取三張糉葉疊放，光滑面向上（疊放好以後，將三張糉葉一起放水中浸一下，包時會更服帖）。
從糉葉根部捲成漏斗狀,向漏斗中放一勺糯米,放幾粒花生,再放米填滿空隙，直到米與漏斗邊緣齊平，用勺子壓實,包成糉子，依次包好所有的糉子。
將糉子放入大的煮鍋中，放足量的冷水，大火燒開，轉小火煮1.5小時即可（關火後不要急於拿出糉子，繼續燜煮1、2個小時更好）。
糯米和花生一定要先泡幾個小時再用，不然煮不軟
千里飄香谷
