準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘酸豆角肉餡包主要以酸豆角和肉餡,酸豆角呢買回來以後先泡泡水,去去裏面的防腐劑以及裏面的味,如果買的不放心那就可以在家自己做,自己做就比較瑪法,而且也有提前做,肉餡呢加點調料調好,裏面可以再放點蔥薑末,報出來的包子呢,味道很好吃
主料
豬肉 :
400麪粉 :
300酵母 :
5 豆角 :
500 輔料
蠔油 :
適量鹽 :
適量花椒粉 :
適量水 :
適量生抽 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量植物油 :
適量老抽 :
適量 具體步驟
1.豆角洗淨去筋,燒開水焯一下
熱鍋放油,將蝦皮炒脆
將茄子放入鍋中
放入粉絲,加水一起燉
16.大火十二分鐘,關火後燜兩三分鐘即可。
烹飪技巧
無