馬鈴薯看起來圓滑可口,切成段狀或者塊狀,吃起來方便極了。而豬肉切成肉絲,翻炒熟了之後吃起來頗有嚼勁。將這兩個食材一起翻炒做出的肉絲燴馬鈴薯,真是令人滿足啊。吃的時候,再配上一碗香噴噴的白米飯就着吃,淋上一些醬汁兒,很下飯哦。
主料
豬肉 :200輔料
油 :適量具體步驟
.豬肉清洗乾淨後切成肉絲
肉絲用少許鹽、料酒、生抽、水澱粉醃製約20分鐘左右
馬鈴薯清洗乾淨後切成片,然後浸泡在清水中
冷鍋冷油時放入肉絲煸炒,隨着溫度升高肉絲變色後
將馬鈴薯倒入一起煸炒
加入少許水,用大火燜煮約3分鐘左右
出鍋前加少許鹽調味
起鍋、裝盤、上桌,美味的肉絲燴馬鈴薯吃起。