媽媽說要常吃大豆,豆製品,那可是對我們身體很有益的食材哦,尤其是對女生!今天做的這個肉絲腐竹燴粉絲,三者搭配,腐竹和粉絲吸收了肉絲的鮮甜,三者搭配碰撞出不一樣的火花。這個肉絲腐竹燴粉絲做法不復雜,味道很好,你也來試試做一下啦。
主料
肉絲 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
腐竹清洗乾淨後,用溫水泡發30分鐘左右
粉絲用溫水泡發30分鐘左右
豬肉切成肉絲
加入鹽、料酒、生粉,將肉絲醃製20分鐘左右
冷鍋冷油時放入肉絲煸炒
至肉絲成型變色時盛起備用
另起油鍋,油溫八成熱時放入腐竹煸炒
再加入粉絲和適量的水
大火燴煮5分鐘左右
加入肉絲繼續燴煮2分鐘左右,出鍋前加入適量的鹽調味。
出鍋、裝盤、上桌、美味的肉絲腐竹燴粉絲吃起。