關於絲瓜的知識

“蔬菜中的絲瓜是夏日餐桌上的常見蔬菜。絲瓜具有美容護膚和防治一些婦科疾病的功效。此道菜加入蝦乾和白玉菇，成菜色澤清爽，味道鮮美，營養更升級。這道菜可清熱解毒，潤腸降壓，補充鈣質，緩解...

“煎炸煮炒豆腐乾都是可以的。今天用攸縣香乾煮個絲瓜湯。”食材明細主料攸縣香乾（200克）絲瓜（400克）姬菇（100克）枸杞子（30克）輔料生薑（50克）香蔥（1根）配料香油（10克）鹽（4克）胡椒粉（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿...

食材明細主料豬肉（300g）輔料絲瓜（200g）配料老薑（適量）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒（適量）骨頭湯（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜肉丸子湯的做法步驟1、豬肉洗淨，攪成肉末，加鹽、雞精...

“最近正在減肥不想吃太油膩的食物！這道小清新剛好適合我！”食材明細主料絲瓜（380g）輔料蒜蓉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉絲瓜的做法步驟1、把材料準備好！2...

“絲瓜又叫“天羅”、“布瓜”、“天吊瓜”、“天絲瓜”等。絲瓜鮮綠細嫩，營養價值較高，其中每500克新鮮絲瓜中含有蛋白質7克、脂肪0.5克、碳水化合物21克、粗纖維2.3克，以及鈣、鐵、胡蘿...

食材明細主料絲瓜（適量）柚子（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）柚子粒拌絲瓜的做法步驟1、絲瓜、柚子。2、柚子去皮、取粒。3、絲瓜去皮、洗淨、切條。4、鍋燒開水...

“美食，不但要講求“精與細”，更要講求“養與疏”。養乃“養生”，疏乃通經絡“疏臟腑”，只有這樣，纔不枉美食爲人們帶來的好處。假如，光顧的胡吃海塞，美美嘴，那就離死不遠了，呵呵！所以說，吃，要撿好...

“出門逛街，這幾天秋老虎發威了太熱，又熱又累的提前跑了回來，大熱天的，真不適合逛街，還是老老實實在家呆着吧！這一季，市場裏涌入大量的絲瓜，每次去買，就只買那一家的，據老闆說，這絲瓜都是自己種的...

食材明細主料絲瓜（適量）蝦子（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）蒜（適量）蔥（適量）香菜（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）香油（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜蝦盅的做法步驟1、絲...

食材明細主料豆角（300克）素面筋（8個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）澱粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜素面筋的做法步驟1、所...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料大蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜油絲瓜的做法步驟1、主輔料：絲瓜、大蒜。2、把大蒜切末（米粒大小即可）。3、絲瓜去皮、洗...

“絲瓜和油麪筋，搭配起來絕對美極了。還可以和油條搭配，但是我覺得油麪筋比油條好吃多了。”食材明細主料絲瓜（適量）油麪筋（適量）輔料胡蘿蔔（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）高湯（適量）清...

“絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分———皁甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且...

“喜歡吃絲瓜。今天起了個大早，趁涼快帶女兒去河堤散步，順便到對岸的市場看看，便遇到了老家最原始的絲瓜品種，忍不住多買了兩根。現在這種品種的絲瓜可不多見了，大概是因爲這種品種的絲瓜不...

食材明細主料絲瓜（適量）西紅柿（適量）輔料豬骨湯調味料（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜番茄豬骨湯的做法步驟1、主輔料：絲瓜、豬骨湯調味料、西紅柿。2、西紅柿切片...

食材明細主料絲瓜（250g）茶樹菇（100g）豬肉（50g）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒茶樹菇的做法步驟1、準備好絲瓜。2、茶樹菇洗淨備用。3、將絲瓜去皮。4、...

“喜歡蒸的味道！！！”食材明細主料絲瓜（250g）蟲草花（5g）輔料瑤柱（5g）蒜蓉（少許）杞子（少許）鮑魚汁（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟲草花蒸絲瓜的做法步驟1、所需材料。2、把絲瓜切成...

食材明細主料絲瓜（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦絲瓜丁的做法步驟1、主輔料：絲瓜、木耳、胡蘿蔔、青椒、洋蔥...

“油條，吃過吧！雖然大家都說少吃油炸的，有害健康，但偶爾吃一兩根，解解饞。昨天買了兩根，沒有吃完，剩下的這一根焉掉了，本來想放到微波里熱一下，想想算了，煮着吃吧！想着小時候總喜歡把油條泡在湯裏...

食材明細主料絲瓜（1個）輔料大蒜（2瓣）香蔥（適量）乾紅辣椒（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）麻油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蒸絲瓜的做法步驟1、材料：絲瓜、香蔥、大蒜、乾紅辣椒...

“絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白麪板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助...

食材明細主料絲瓜（適量）陳醋（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老醋絲瓜的做法步驟1、絲瓜、陳醋、姜、紅辣椒。2、紅辣椒切絲、姜切絲。3、絲瓜...

食材明細主料黴乾菜（適量）絲瓜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黴乾菜絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜洗淨，去皮，切段。2、準備黴乾菜。3、坐鍋燒水，先煮黴乾菜。4、再加入絲瓜，絲瓜很容易熟，稍...

食材明細主料絲瓜（適量）西紅柿（適量）洋蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）玫瑰醋（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁絲瓜的做法步驟1、主輔料：絲瓜、西紅柿、洋蔥。2、把絲瓜去...

食材明細主料絲瓜（適量）豬肉餡（適量）粉絲（適量）輔料青紅黃菜椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩蔬肉末絲瓜盅的做法步驟1、粉絲用水浸...