關於絲瓜的知識

“在丘家非常受歡迎的素食。金針菇激發了絲瓜的鮮味，沒有放任何的糖，卻有一股說不出的清甜。自從老媽教會我之後，就經常做。在無數張成品圖中選擇了這張最好看的貼上，所以會和步驟圖有點區...

“我是高一學生，今天給爸媽做了一道菜，希望大家喜歡。現在正是蝦大量上市的時候，很便宜，所以爸爸就買了很多做成蝦乾，如果到了年底，蝦的價格就是現在的三倍了，現在多買一點藏在冰箱裏。”食材...

食材明細主料絲瓜（適量）木耳（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒木耳的做法步驟1、準備好食材：絲瓜切塊，木耳撕成小塊備用2、鍋中放油，油熱後先放木耳翻炒片刻3、下絲瓜塊4、翻炒均...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料木耳（適量）配料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜木耳的做法步驟1、木耳事先泡發，切短。2、絲瓜去皮，洗淨，切片。3、鍋中放油，炒絲瓜。4、加入木耳...

“炎炎夏日，最討厭油膩膩的菜了，如果來上這道菜，再配上一碗米飯，足以。”食材明細主料絲瓜（兩條）輔料木耳（若干朵）毛豆米（少許）雞蛋（一枚）配料油（少許）生薑（兩片）麻油（幾滴）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料土豆（適量）絲瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲瓜的做法步驟1、土豆去皮，洗淨，切片。2、絲瓜去皮，洗淨，切塊。3、鍋中放油，炒土豆。4、加水先將土豆...

“絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分———皁甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且...

食材明細主料沙蜆（150g）絲瓜（半根）輔料生薑（2片）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙蜆絲瓜湯的做法步驟1、準備好沙蜆，並洗淨2、放入適量的水，加入生薑3、放入鍋裏蒸4、絲瓜去皮，切...

“靠海吃海。家鄉的傳統習慣，就是蔬菜與海鮮的完美結合。絲瓜炒海蝦，鮮的掉眉毛。”食材明細主料對蝦（250克）絲瓜（400克）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鮮抽（適量...

食材明細主料絲瓜（適量）蝦皮（適量）輔料蔥（適量）油（適量）配料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮燉絲瓜的做法步驟1、主輔料：絲瓜、蝦皮、蔥。2、絲瓜去皮、洗淨、切條。3、起...

食材明細主料絲瓜（適量）西紅柿（適量）洋蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）玫瑰醋（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁絲瓜的做法步驟1、主輔料：絲瓜、西紅柿、洋蔥。2、把絲瓜去...

“花蛤，蛤蜊中的一種，因其表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白麪板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的...

“天悶熱,身體不適,可吃點開胃,清淡的菜.此菜搭配,恰到好處,筍乾吊出鹹鮮味,板豆腐的豆香味,蕃茄的酸味,而絲瓜吸入大量湯汁,口味很有層次.這是一個很好的夏季家常菜.”食材明細主料絲...

“天氣越熱人越沒胃口，可看着紅紅的辣椒是不是能引起你的食慾。加入軟滑的絲瓜，勁道的粉絲，想吃不？\(^o^)/~”食材明細主料絲瓜（兩根）粉絲（一把）輔料剁椒（100克）白酒（一勺）蠔油（一勺）糖（適量）蔥（適量）中...

“湘菜--香辣絲瓜也算是家常菜了，做法既簡單又好吃。教您香辣絲瓜怎麼做，如何做香辣絲瓜纔好吃。”食材明細主料絲瓜（2根）辣椒（適量）輔料姜（2克）大蔥（5克）配料植物油（20克）料酒（10克）鹽（3克）味精（2克）微...

食材明細主料絲瓜（適量）辣椒醬（適量）輔料蔥姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒絲瓜的做法步驟1、材料：絲瓜、辣椒醬、蔥姜。2、絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊...

“尤其適合寶寶和老人，喜歡清淡的也好啦”食材明細主料絲瓜（1根）輔料雞蛋（1-2個）配料鹽（少量）糖（少量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜煎蛋的做法步驟1、絲瓜一根去皮洗淨備用2、絲瓜切片...

“這個菜當時完全是抓到什麼放什麼的。最理想的是放2根新鮮的絲瓜。但做飯的時候才發現忘記買絲瓜了。家裏僅剩的一根絲瓜也不是很新鮮。但也沒辦法。後來從冰箱裏發掘出一根西芹和一...

食材明細主料絲瓜（兩根）毛豆（兩把）輔料大蒜（適量）生薑（適量）鹽（適量）酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）絲瓜毛豆小湯的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨，切成滾刀狀，切得小塊一點，能更好入味，剝好毛豆...

“愛吃蝦，也愛吃絲瓜，那麼把它們兩個搭配一起，清香加鮮美，是我喜歡的味道，今天就把它們兩個來個交匯。”食材明細主料鮮蝦（200克）絲瓜（2根）輔料幹澱粉（適量）配料姜（各適量）黃酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量...

“蟹黃就是螃蟹卵。含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素,營養豐富。蟹黃有河蟹黃和海蟹黃兩種，以河蟹黃爲好，海蟹黃味稍差。每到夏季我們這裏賣蟹黃的開始多了，這種蟹...

“番茄絲瓜是夏季非常美味營養的材料，好吃又簡單，加上油麪筋的鮮美，真的超讚哦。”食材明細主料番茄（適量）絲瓜（適量）油麪筋（適量）輔料蒜泥（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄...

“絲瓜翠綠鮮嫩、清香脆甜、清淡可口、清熱利溼、涼血解毒，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素...

“蠔仔烙的姐妹篇---絲瓜烙~現在生蠔銅超標了，可以試試這個，健康又美味~”食材明細主料絲瓜（一個）蕃薯粉（半斤）雞蛋（二隻）輔料香菜（適量）蔥（適量）小蝦仁（一兩）香菇（2個）清水（3碗）配料鹽（適量）孜然粉（適量）油（...

食材明細主料絲瓜（200克）菜花（300）西紅柿（100克）輔料色拉油（30克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜燒菜花的做法步驟1、菜花清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2...