-
發表於:2024-01-01
“金銀餃子,芹菜豬肉餃子。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜泥(適量)肉(適量)芹菜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)十三香(適量)雞精(適量)油(適量)香油(適量)其...
-
發表於:2024-02-25
“好吃又大補”食材明細主料麪粉(500克)輔料雞蛋(2個)韭菜(200克)配料鹽(少許)五香粉(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金餃子的做法步驟1、把一斤麪粉加適量開水和成燙麪團,分成...
-
發表於:2019-11-05
準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料自發粉:1000輔料南瓜:1個具體步驟1.南瓜去皮,蒸熟後壓成泥狀,一半自發粉和南瓜泥合成麪糰,一半自發粉和成白色麪糰,各自...
-
發表於:2024-03-01
“中國民族衆多,年夜飯的風俗自然不一樣,各地都有體現自己特色的習俗,年夜飯主食吃餃子也是傳統的習慣。餃子是取新舊交替“更歲交子”的意思。餃子包成元寶形,喻意長壽發財,也是圖個吉利,寄...
-
發表於:2024-01-08
“每年的11月7日或者8日迎來立冬,而立冬習俗不僅有冬泳、賀冬等活動。立冬以食爲主的習俗自古盛行。每逢立冬,南方人們愛吃些雞鴨魚肉,肉食溫補以御嚴寒。而北方立冬吃餃子習俗深受喜愛,我...
-
發表於:2024-02-01
“以前覺得家裏吃水餃是很方便的一件事,因爲水餃皮是買成品,肉餡也是在肉攤買了直接攪拌好,所以回家只剩一件事,就是包。但是我還是喜歡自己和麪、擀皮、拌餡、包制,我覺得這樣做出來更有成...
-
發表於:2023-12-29
“餃子取“更歲交子”之意,“子”爲“子時”,交與“餃”諧音,又喜慶團圓和吉祥如意的意思,預示新的一年裏交上好運。今天做個黃金元寶餃子,過年來上一盤這樣別緻的餃子,不僅好看還好吃,寓意更...
-
發表於:2024-02-23
“夏天,海鮮大量上市,小宇和家人都極愛這口,尤其是我自己。週末,溜達到農貿市場,帶了滿滿一大袋的海鮮回來,將自己埋在廚房中,燒好的成品用兒子的話說是比飯店的還好吃。那啥,兒子,你娘可全是買...
-
發表於:2024-01-11
“每當吃“餃子粥”我就特別想家,記得小時候到了冬季上學的時候媽媽就給我和老弟早上準備餃子粥,吃餃子喝粥,從腳暖到全身呢。今天吃的餃子粥越吃越想家冰箱裏之前包的餃子沒吃完冷凍起來...
-
發表於:2024-02-23
“正月初五俗稱破五。一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習慣要吃“水餃子”,北方叫“煮餑餑”。婦女們也不再忌門,開始互相走訪拜年道賀。這一天也是迎接財神的日子,大家滿懷發財...
-
發表於:2024-02-25
“烹調,有時也蠻浪漫的,就像這碗餃子黃金湯,金燦燦的,讓本來毫無浪漫可言的餃子頓時變得浪漫無比,煞是好看呢。不僅浪漫,而且營養豐富,歸功於南瓜啦。南瓜是公認的保健食品,其肉厚色黃,味甜而濃...
-
發表於:2024-02-29
“家人都喜歡吃韭菜蝦仁餡的水餃,這次也不例外,只是麪皮用了兩種顏色,也取個好彩頭的名字——金銀元寶水餃。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)豬肉餡(適量)蝦仁(適量)韭菜(適量)輔料油(適量)配料花...
-
發表於:2020-02-01
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乾乾貝:1兩新鮮乾貝:4兩廣東粥粥底:8杯薑絲:少許太白粉:少許鹽:1/2小匙雞粉:1小匙胡椒粉:少許輔料具體步驟1.乾乾貝洗淨,以蓋...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料中筋麪粉(200克)溫水(120克)酵母(2克)輔料玉米麪(200克)開水(200克)配料黑芝麻醬(適量)鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金包銀的做法步驟1、200克麪粉加酵母,分次加入120克溫水...
-
發表於:2023-12-29
“今天繼續分享春節的主打美食------餃子。我家滿寶強烈要求再吃泡菜豬肉餡的餃子,頭一天晚上吃第一口就愛上了。可是頭一天包的都吃完了,這回重新包就改個形狀和顏色吧,要不連着兩天干一...
-
發表於:2024-02-26
“資料餃子的特點是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨特,百食不厭。餃子的製作原料營養素種類齊全,蒸煮法保證營養較少流失,並且符合中國色香味飲食文化的內涵。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老...
-
發表於:2023-12-28
“美味的煎餃,加上煎蛋的鮮香,美味。”食材明細主料凍水餃(7個)輔料雞蛋(1個)調料鹽(適量)油(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金包銀煎餃的做法步驟1、油熱以後,放入凍水餃煎,煎到底面金黃。...
-
發表於:2024-02-28
““初一餃子初二面”。大年初一,這天,幾乎家家戶戶都要吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“舒服不如倒着,好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成爲必不...
-
發表於:2020-01-30
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:適量豬肉餡兒:適量輔料具體步驟1.將豬肉餡兒加蔥'姜'鹽'料酒(少許)'生抽'香油'雞精充分攪拌.2.將胡蘿蔔...
-
發表於:2024-01-09
“把生活過得多姿多彩……”食材明細主料麪粉(適量)肉糜(適量)南瓜(適量)香蔥(適量)輔料巧克力醬(適量)鹽(適量)玉米油(適量)蓮子碎((蒸熟的)少許,點綴眼睛用的)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金魚餃子...
-
發表於:2024-02-29
“蠻適合節日裏做給愛人吃的哦!當然,如果他喜歡吃南瓜的話.呵呵蛋白是做芒果大福剩下的正好3個.混合麪粉牛奶後,煎成一面的薄餅,再包上南瓜泥做的餡,外面白白的,裏面金黃的,好像銀包金...
-
發表於:2024-03-01
“冷麪選的是B組題目:鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。年夜飯又稱團圓飯,一家人圍坐品嚐豐盛的年菜,內心滿是充實感。在北方,在除舊迎新子時交替之時,一定要吃餃子,取其新舊交替之...
-
發表於:2020-12-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:250輔料肉餡:適量水澱粉:適量油:適量具體步驟1.取5個雞蛋將蛋清蛋黃分開後分別打散2.澱粉加水化開分別加入打散...
-
發表於:2024-02-28
“冬至是我們中國人很注重的一個傳統節日。諺語:冬至到,吃水餃。今天我做了用南瓜和麪粉揉和的南瓜面,做的是“金元寶餃子”討一個吉利,希望來年鴻運當頭,鈔票多多。。。用上海青做心形翡翠...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料麪粉(適量)熟南瓜(適量)羊肉餡(適量)輔料白菜(適量)配料料酒(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)薑末(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金南瓜餃子的做法步驟1、將蒸熟的南瓜放入...