關於涼瓜炒土雞蛋怎麼做好吃的知識

“涼瓜炒蛋是降火的一種粵菜，夏天常吃，涼瓜又名苦瓜，苦瓜含有草酸，因而在用來做菜時，應將其放入淡鹽水中浸泡片刻，以去除其中的草酸。原因在於，草酸與雞蛋中的鈣結合後，易產生人體難於吸收的草...

“同樣是涼瓜（苦瓜）炒蛋，爲何別人家的孩子喜歡吃呢？爲何鄰居家炒苦瓜不苦呢？這就是苦瓜去苦的祕訣。苦瓜具有清熱解毒、養顏嫩膚、養血滋肝等功效。又是新鮮的苦瓜上市季節，不能錯過，來一道不...

食材明細主料黃瓜（適量）雞蛋（適量）大蒜（幾片）調料玉米油（10毫升）鹽（1.5克）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土雞蛋炒水果黃瓜的做法步驟1、準備材料。2、黃瓜去皮切斷，雞蛋打散備用。3、油鍋起火...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏天總是讓人覺得火大，偶爾吃些清火的苦瓜，還是一個不錯的選擇，爲了使它不那麼單調，我加了些雞蛋，這樣清爽的口感裏還有雞...

“買的涼粉昨天沒有用上，放了冰箱裏一宿，晚上用雞蛋炒了涼粉，口感味道真不錯。”食材明細主料涼粉（300克）蔥（3克）食鹽（半茶勺）雞精（半茶勺）輔料雞蛋（3個）花椒粉（適量）生抽（半茶勺）植物油（1湯勺）清淡（口味）炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘絲瓜，屬於蔬菜類，本身富含大量的維生素和微量元素，土雞蛋，富含適量的蛋白質和脂肪，絲瓜炒土雞蛋，不僅在雞蛋中能嚐到淡淡的...

食材明細主料黃瓜（2根）輔料土雞蛋（3個）調料蒜（適量）香蔥（適量）食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）黃瓜炒土雞蛋的做法步驟1、食材，2根新鮮黃瓜洗淨去皮。2、土雞蛋3個...

“在順德的茶餐廳有一道菜，我經常點一道菜，叫涼瓜雞蛋，涼瓜微苦，雞蛋細軟，色澤鮮美，涼瓜碧綠如新，非常適合夏天吃。我以前一直模仿不到，自己試了好久。今天總算成功了。”食材明細主料雞蛋（3個）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘相信大多數人都跟我一樣不是很喜歡吃苦瓜，不過很多老人，特別是像我爸媽那個年紀就都很喜歡吃苦瓜了，所以我今天做了個雞...

“天氣熱，炒個涼瓜（又名苦瓜）下下火。😊”食材明細主料苦瓜（1個）雞雜（適量）輔料蒜（適量）姜（幾片）花生油（適量）海天蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）定粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜炒雞雜的做...

食材明細主料苦瓜（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜雞蛋的做法步驟1、苦瓜：洗淨去瓤－切成３毫米薄片－進開水中焯３０秒－過涼水－撈出擠幹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋炒涼瓜作爲一道備受人們喜愛的美食，不僅營養豐富，而且口感清脆，美味可口，主要的食材爲涼瓜、雞蛋。雞蛋營養價值豐富...

“吃慣了素炒土豆絲、土豆絲炒肉，來個土豆絲炒雞蛋也不錯。”食材明細主料土豆（1個（大））雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）醋（適量）鹽（4g）花生油（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒雞蛋的...

“絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分―――皁甙。”食材明細主料絲瓜（600克）...

“【知識連結】涼瓜，又稱苦瓜。苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒...

食材明細主料涼瓜（一根）雞蛋（2個）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜炒蛋的做法步驟1、涼瓜切片。2、蒜切片。3、鍋裏燒開水，加點鹽，油，倒入涼瓜焯水半分鐘撈起...

“天氣炎熱沒有胃口做一個簡單快手的涼麪是一個不錯的選擇。”食材明細主料麪條（適量）黃瓜（1根）雞蛋（3個）輔料麻油（適量）生抽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜雞蛋拌涼麪的做法...

“簡單的菜，簡單的做法，簡單的美味”食材明細主料土豆（一個）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆炒雞蛋的做法步驟1、土豆切片，洗一下澱粉2、雞蛋打散3、熱鍋，放...

食材明細主料紅薯澱粉（100克）水（300克）雞蛋（一個）青蒜（兩根）豆瓣醬（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞蛋炒涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉100克。2、加水300克，1克鹽。3、...

“家常做法的涼粉炒雞蛋，不同的是雞蛋打散後直接加入涼粉一起炒，個人覺得比先炒雞蛋的更下飯。”食材明細主料紅薯涼粉（1塊）雞蛋（3個）輔料小蔥（1棵）姜（2片）蒜瓣（3個）乾紅辣椒（8個）花椒（1勺）調料胡椒粉（...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料涼瓜：1個雞蛋：5至7個輔料鹽：少許食用油：適量蒜茸：少許西紅柿：裝飾具體步驟1.先將苦瓜對剖，挖去內瓤洗淨，切成薄片。2.把蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋炒涼瓜主要用到的食材是雞蛋還有涼瓜，雞蛋中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，有助於人們的身體健...

“從老家回來，媽媽給摘了她老人家親手種的苦瓜，老姑也給拿了自家養的鴨子下的土雞蛋，顏色漂亮極了！”食材明細主料苦瓜（一根）鴨蛋（一個）輔料鹽（適量）蠔油（一勺）蔥（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“這都是家庭常做的菜，一般十分鐘就能搞定的，但味道卻很好，清新可口”食材明細主料黃瓜（兩根）雞蛋（一個）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜雞蛋絲...

“家鄉的冬棗果園散養的土雞雞蛋，吃着好香很健康！”食材明細主料果園散養土雞蛋（5個）輔料精鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒土雞蛋的做法步驟1、準備土雞蛋洗乾淨後，敲開。2、蛋...