![涼瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "涼瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
涼瓜 ：
1個 雞蛋 ：
5至7個 輔料
鹽 ：
少許食用油 ：
適量蒜茸 ：
少許 西紅柿 ：
裝飾 具體步驟
1. 先將苦瓜對剖，挖去內瓤洗淨，切成薄片。
2. 把蒜切成茸（泥），熱鍋加油，溫熱後，倒入打散的雞蛋。雞蛋炒一下，加苦瓜，炒3分鐘。
3. 稍微加點鹽調味，出鍋就可以吃咯～苦瓜富含高維生素又祛火清熱，是不錯的蔬菜呢^_^
烹飪技巧
涼瓜又叫苦瓜。有人吃不了這種苦味，以下有兩種方法可以除苦味喔，［1］直接用鹽來醃幾分鐘再衝洗。［2］倒點水撒點鹽在水裏泡一會。還是鹽的問題^_^^_^^_^
千里飄香谷
