“俗话说:“冬至饺子,夏至面”。祖国北方大部分地区这天都要吃水饺或者馄饨。有的还要喝酒,据说喝酒是为了暖身子,吃饺子是怕冻掉耳朵。”
1、准备食材,面粉。
2、逐渐加水,搅拌
3、和面直至揉称团装,用保鲜膜盖住,以防止面团干裂。放到一旁待用。
4、准备玉米及葱末
5、将玉米放入烧开的水中,抄一下,捞出晾干
6、准备饺子馅:将白菜,玉米,大葱,放入搅碎的肉馅中,再加入调料(油,鸡精,盐,酱油,十三香,香油),搅拌均匀。
7、将省好的面做成圆环,方便揉面
8、将面分成若干小份,擀面皮
9、包饺子
10、煮饺子:将水烧开,放入饺子,直至饺子浮出水面。
11、可以开吃了😁