“今天省去了发面的过程。”
1、500g全麦面粉,5g酵母粉温水发面,面发好,铺薄面放案板上揉五分钟,排气。
2、将面拉成环形。
3、切成小剂子。
4、按扁,醒面。准备馅料。
5、西红柿洗净。
6、切丁。
7、圆葱洗净。
8、切丁。
9、鸡蛋打散,锅中热油,下鸡蛋液。
10、打成鸡蛋碎。
11、将馅料放容器中,加黑胡椒粉。
12、加入食用油。
13、加入蚝油。
14、搅拌均匀。
15、将小剂子擀成薄饼,像包包子一样包起来。
16、放在案板上,按扁。
17、面饼做好。
18、电饼铛刷薄油。
19、将饼摆好,饼铛上下都开火。
20、盖上盖子。
21、两分钟后,开盖。
22、翻面儿,烙三分钟。
23、再次翻面,饼烙好了。
24、美食完成。
25、太美味了。
减脂期,全麦、西红柿、鸡蛋都是可以多吃的,不用担心长肉哦!