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主食
萝卜卤肉饼怎么做|萝卜卤肉饼的做法
栏目:
主食
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“
昨天做的卤肉饭没吃完,还剩下点卤肉,冰箱里还有一个
萝卜
,今天中午就吃萝卜卤肉饼了吧
”
食材明细
主料
面粉
(适量)
卤肉
(适量)
萝卜丝
(适量)
辅料
盐
(适量)
酱油
(适量)
五香粉
(适量)
葱
(适量)
咸鲜
(
口味
)
煎
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
萝卜卤肉饼的做法步骤
1、面粉加点盐,加入50度的水,和好了先揉一揉,然后用湿的蒸布盖住面盆醒一会儿。
2、萝卜洗净后擦成丝,倒入刚烧开的开会烫10分钟,洗净双手挤掉多余的水分,然后剁碎。
3、萝卜调好味,葱切碎,卤肉切小粒,加入调好了的萝卜
4、面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子,取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮。
5、像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁。电饼铛加热,刷上油,把包好的馅饼放上去。煎至饼皮金黄、微微透明即可
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