1、捞出卤好猪肉。
2、将食材改刀。
3、热锅热油,将蒜末煸香。
4、放入胡萝卜,小火,煸炒软。
5、放入青椒,盐,煸炒香。
6、翻炒匀。
7、倒入水,大火,煮开两开。
8、用生抽调味,翻炒匀即可。
9、成品。