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香菇排骨卤蛋怎么做|香菇排骨卤蛋的做法
栏目:
小吃
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发布于:
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人气:
4.72K
“
本来是试着做的,怕不成功,就没有拍步骤图,做好之后一尝,啊呀,好香吖~俺那个后悔啊唔唔唔~俺只能尽可能的口述清楚些啦~
”
食材明细
主料
子排
(适量)
辅料
鸡蛋
(适量)
干香菇
(适量)
姜蒜
(适量)
辣椒
(适量)
配料
八角
(适量)
食盐
(适量)
食用油
(适量)
生抽
(适量)
白酒
(适量)
白糖
(适量)
桂皮
(适量)
香叶
(适量)
原味
(
口味
)
烧
(工艺)
一小时
(耗时)
未知
(难度)
香菇排骨卤蛋的做法步骤
1、干香菇用
水泡
开。
2、子排下沸水焯水捞起备用。
3、炒锅内倒油,油热转小火放入白糖炒糖色。
4、糖色炒好后放入排骨翻炒,加入白酒,生抽,老抽继续翻炒着色。
5、加水、食盐、鸡蛋、香菇、八角、辣椒、姜蒜、桂皮、香叶、草果大火煮开转小火炖半小时左右即可。
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