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水波蛋面包怎么做|水波蛋面包的做法
栏目:
甜品
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“
水波蛋要搭配橄榄油和黑胡椒才更美味哦~~
”
食材明细
主料
鸡蛋
(1个)
汉堡
(1个)
细芦笋
(5根)
葱末
(少许)
生菜
(1片)
辅料
橄榄油
(半勺)
盐
(少许)
醋
(适量)
黑胡椒
(少许)
甜味
(
口味
)
氽
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
水波蛋面包的做法步骤
1、热一锅水至约90度,加入少许醋,打入鸡蛋,用筷子在鸡蛋外围划圈,至蛋白熟蛋黄半熟时便可捞起,成水波蛋备用。
2、细芦笋汆烫至熟,切段;所有
调料
拌匀备用。
3、将生菜放入汉堡中,同时将所有辅料放入。最后淋上混合好的调料,同时将水波蛋覆盖在面包之上。
小窍门
如果不习惯将水波蛋覆盖面包的话,也可以将水波蛋夹在面包中,同时煎两片培根更棒哦。
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