1、备猪血,辣椒,生姜。
2、猪血切片,姜切丝,辣椒切碎。
3、油烧热放进辣椒和姜丝,扁出香味,。
4、再放进猪血炒匀,放点盐入味。
5、淋点酱油炒片刻。
6、喜欢吃汤的可放点清水,俺觉得不加清水更好吃。调入味精提鲜炒出即可装盘。
7、出锅装盘上桌。
喜欢吃汤的可放点清水,俺觉得不加清水更好吃。