秋葵鸡肉炒鸡蛋怎么做|秋葵鸡肉炒鸡蛋的做法

“秋葵原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”，日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品，咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

秋葵鸡肉炒鸡蛋的做法步骤

• 1、准备食材，鸡蛋两个，秋葵5-6根，（可自行加量），红萝卜丝少许，鸡胸肉半块（可换成猪肉或牛肉）

• 2、1.秋葵可成根过谁焯两分钟，也可以切小细段入水焯一分钟。2.把鸡蛋打碎翻炒，翻炒时加半勺盐，鸡蛋入盐提味。3.把鸡肉用淀粉抓均，里面放半勺蚝油，这样做是炒的时候鸡肉有鲜味并且软嫩。

• 3、先炒鸡蛋不要炒老，留出一会用，炒完鸡蛋炒加一点油将鸡肉入锅

• 4、鸡肉炒至全部变色，将秋葵、胡萝卜丝入锅翻炒2分钟，最后放入鸡蛋，出锅前撒入一勺盐，一小勺酱油，一小勺料酒。

• 5、翻炒出锅

小窍门

鸡肉也可以不用淀粉抓，没有蚝油也可以不添加