1、月牙骨是猪身上的脆骨,非常补钙。
2、看看原料吧(月牙骨洗净切块,放冷水锅焯一下)
3、土豆去皮切块。
4、葱姜大料炝锅。
5、放月牙骨翻炒。
6、烹料酒,酱油,放白糖。炒一会儿。
7、放热水,放入鸡蛋。大火开后转小火,炖至八成熟。
8、放入土豆继续炖熟,放盐即可。
9、看看成品吧