1、鸡肉入锅煮一分钟捞出沥干水分备用,洋葱,胡萝卜,莲藕切块,大蒜,红椒,生姜切块。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入鸡肉煸炒均匀。
3、倒入洋葱,莲藕,胡萝卜红椒,一起大火煸炒均匀。
4、加入少许生抽煸炒均匀。
5、加入适量啤酒。
6、加入一勺盐,大火烧几分钟。
7、一勺老干妈辣椒酱。
8、煸炒均匀准备出锅了。
9、盛入碗中,开吃了!